Neka vas ime ne zavara, ovaj zdravi quiche s tunom i jajima, bez kore, možete jesti u bilo koje doba dana. Ako izostavite zob dobiti ćete verziju s malo ugljikohidrata. Ovo je ukusna verzija zdravog slanog doručka koji možete pripremiti na brzinu.
Za pripremu, trebati će vam ovi prilično zdravi sastojci:
- jaja
- tuna
- tikvice
- mrkva (ili bez mrkve za verziju s manje ugljikohidrata)
- luk (za plakanje bez razloga)
- papar
- kopar
- bosiljak
- zob
I još … krem sir i malo soli. Uoliko ovo želite napraviti bez mliječnih proizvoda – nemojte dodavati krem sir. Nema potrebe za zamjenom.
Kako pripremiti quiche bez kore? Super je lako.
Sve što trebate:
- malo povrća za sjeckanje i ribanje
- otvoriti i iscijediti konzervu tune
- izmiješati krem sir i jaja zajedno
Sve pecite u tavi – možete koristiti bilo koju vrstu tepsije manjih dimenzija. Možete ispeći i muffine. Za što god se odlučite – ovo je super brzo i super jednostavno!
Ako ne želite samo slatke, već i slane grickalice ili doručak ili želite nešto zdravije kad ste u pokretu – napravite ovo.
Narežite ga na manje komade ili ispecite kao muffine, pospremite u hermetički zatvorenu posudu. Ovaj quiche možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 3 dana.
PRIPREMA:
- 3 jaja
- ½ tikvice
- ½ mrkve
- ½ glavice luka
- 1 konzerva ocijeđene tune
- 1 žličica bosiljka
- 1 žličica kopra
- 3 žlice krem sira
- 3 žlice mljevenih zobenih pahuljica
- malo soli
- malo papra
Zagrijte pećnicu na 180C.
Nasjeckajte povrće.
Naribajte mrkvu, luk i tikvice.
Ocijedite tunu iz konzerve. promiješajte krem sir s jajima u zdjeli dok ne postane glatko i bez grudica. Dodajte ostale sastojake, posolite.
Manji kalup za tortu ili tepsiju obložite papirom za pečenje.
Za izradu mini quicha možete koristiti i kalup za muffine.
Smjesu izlijte u kalup i pecite oko 20 minuta ili dok quiche ne bude gotov (obavezno provjerite jer su sve pećnice različite!).
Ostavite da se quiche ohladi, otvorite kalup od torte ili izvadite iz tepsije s pergament papirom.
Narežite i uživajte odmah ili čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana.
