Jedan od najboljih recepata za salatu, salata od avokada i jaja! Imate li višak tvrdo kuhanih jaja iskoristite ih za pripremu ovog ukusnog i zdravog obroka!
SASTOJCI:
- 2 tvrdo kuhana jaja
- 2 bjelanjka od tvrdo kuhanih jaja
- 2 manja avokada, zrela
- 1 žlica grčkog jogurta
- 1 žlica limunovog soka
- 2 žlice sitno nasjeckanog mladog luka (zeleni dio)
- 1/4 žličice senfa
- sol i papar po želji
Poželjno je da je avokado zreo, dati će poseban kremasti okus salati. Umjesto majoneze, zdravija verzija je koristiti grčki tip jogurta.
Avokado, grčki jogurt, sol i papar izmiksajte dok ne postane kremasto. Umiješajte narezana tvrdo kuhana jaja, sitno sjeckani zeleni dio mladog luka i to je to – ukusan i zdrav obrok je spreman. U receptu su 2 cijela jaja i 2 bjelanjka da bi obrok bio zdraviji i lakši. Vi možete staviti i 4 cijela tvrdo kuhana jaja.
Salatu možete poslužiti i s krekerima, narezanim povrćem ili staviti na podlogu od svježe zelene salate ili špinata! I
zvrstan je i na tostu ujutro. Proteini i zdrave masti – doručak šampiona!