Za ovaj brzi kolač s jagodama potrebno vam je svega 15 minuta. Uživajte u ljetnom desertu!
Sastojci:
- 300 grama petit beurre keksa
- 3 pudinga od vanilije
- 10 žlica šećera
- 1l mlijeka
- 200 grama maslaca
- 4 žlice vrhnja
- 500 grama svježih jagoda
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
Priprema:
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i razmutite u malo mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da se grije, te kada proključa ukuhajte puding miješajući nekoliko minuta dok se puding ne zgusne.
U kuhani puding umiješajte maslac narezan na komadiće, dobro izradite mikserom da se krema potpuno sjedini. Dodajte i kiselo vrhnje i opet dobro izmutite mikserom kako bi krema bila glatka i ujednačena.
U dobivenu kremu dodajte izlomljene kekse (izlomite rukama ne presitno) i lagano promiješajte žlicom.
I na kraju dodajte sitno sjeckane jagode koje lagano umiješajte u kremu s keksima.
Smjesu izlijte u pripremljeni pleh ili kalup za tortu, poravnajte i stavite na hlađenje u hladnjak na barem 2 sata kako bi se kolač dobro ohladio i krema očvrsnula.
Prije serviranja, na ohlađeni kolač stavite čvrsto izmućeni šlag od slatkog vrhnja.
Režite na komade željene veličine i uživajte u ovom ukusnom kremastom kolaču s jagodama.