Za ovaj brzi kolač s jagodama potrebno vam je svega 15 minuta. Uživajte u ljetnom desertu!

Sastojci:

  • 300 grama petit beurre keksa
  • 3 pudinga od vanilije
  • 10 žlica šećera
  • 1l mlijeka
  • 200 grama maslaca
  • 4 žlice vrhnja
  • 500 grama svježih jagoda
  • 200 ml slatkog vrhnja za šlag

Priprema:

Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i razmutite u malo mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da se grije, te kada proključa ukuhajte puding miješajući nekoliko minuta dok se puding ne zgusne.

U kuhani puding umiješajte maslac narezan na komadiće, dobro izradite mikserom da se krema potpuno sjedini. Dodajte i kiselo vrhnje i opet dobro izmutite mikserom kako bi krema bila glatka i ujednačena.

U dobivenu kremu dodajte izlomljene kekse (izlomite rukama ne presitno) i lagano promiješajte žlicom.

I na kraju dodajte sitno sjeckane jagode koje lagano umiješajte u kremu s keksima.

Smjesu izlijte u pripremljeni pleh ili kalup za tortu, poravnajte i stavite na hlađenje u hladnjak na barem 2 sata kako bi se kolač dobro ohladio i krema očvrsnula.

Prije serviranja, na ohlađeni kolač stavite čvrsto izmućeni šlag od slatkog vrhnja.

Režite na komade željene veličine i uživajte u ovom ukusnom kremastom kolaču s jagodama.