Ako vam omiljeni recepti za kolače odjednom ne uspjevaju kao inače, ne očajavajte. Možda postoji jednostavan odgovor: rok praška za pecivo je možda istekao.
Koja je razlika između sode bikarbone i praška za pecivo? Prvo, provjerite ono najvažnije a to je datum isteka roka trajanja. Soda bikarbona i prašak za pecivo neke su od stvari za koje možda niste znali da imaju rok trajanja. Rok trajanja otvorenog pakovanja sode bikarbone ili praška za pecivo je oko šest mjeseci, ali evo kako testirati svježinu da biste bili sigurni:
Možda vas zanima i ovo: Čišćenje sodom bikarbonom – jednostavno očistite kuhinju
Kako testirati rok praška za pecivo
Stavite jednu žličicu praška za pecivo u šalicu i dodajte 1/3 šalice vruće vode iz slavine. Ako počne stvarati mjehuriće, dobro je. Ako ne, dodajte ga na svoj popis namirnica i kupite svježi.
Kako testirati rok sode bikarbone
Stavite 1/4 žličice sode bikarbone u šalicu i dodajte dvije žličice octa. Baš kao i prašak za pecivo, ako soda bikarbona ne stvara mjehuriće, stara je i treba je zamijeniti.